Fügen Sie bitte die Ausgabe von iptables -L und iptables -L -t nat, um zu sehen, was Ihre firewall-Konfiguration aussieht und Inhalt von /proc/sys/net/ipv4/ip_forward (sollte nur die Zahl "1"). Du hast Recht, dass Squid sollte absolut nichts damit zu tun. Auch denken Sie bitte, wenn Sie geändert alles andere als squid-Authentifizierung (hast du den server neu zu starten?) wie das ist, was das problem sein kann. Soll ich Preise mich glücklich? Ich habe meine Geldbörse gestern und ich bekam eine ab mit 1s. Könnte sein, Weichmacher im Plastik, aber ich denke, es ist eher die Sorge über Mikroben-Wachstum in der pipe. Sie haben versucht, die Sätze von Zirkeltraining? Das heißt, anstelle der Durchführung 3 Sätze Klimmzüge eins nach dem anderen, Sie führen 1 Satz abwechselnd oberen und unteren Körper-übungen *(z.B. pull-ups, die Obere Körper-übungen, gefolgt von Kniebeugen, die unteren Körper-übungen)* und einfach wiederholen, die Schaltung mehrere Male. Der Wechselstrom reduziert sich die Anzahl der Pausen, während die Wiederholung erhöht Ihre Klimaanlage. Sehen, ob es behebt das Problem, das Sie derzeit haben.

In den letzten Wochen habe ich gemacht, sowohl entenkeule und Schweinebauch-confit mit reichhaltiger Verkostung und große textur Ergebnisse. Ich möchte Experimentieren mit dieser Technik weiter, aber so zu tun, und vermeiden Verschwendung von Fleisch und Fett, ich würde gerne verstehen, die Wissenschaft hinter der Technik.

Insbesondere, was macht das Ergebnis der-confit, so unterschiedlich das Ergebnis schmoren für den gleichen Zeitraum bei der gleichen Temperatur?

Verschiedene Fette haben unterschiedliche Auswirkungen auf die Fleisch (anders als der Geschmack, Sie vermitteln durch das Aroma des öls). Zum Beispiel wird ein Fett, das bei Zimmertemperatur flüssig (Olivenöl etc) führen eine andere Art von confit Kochen es in SCHMALZ oder Ente Fett?

Was sind die Merkmale von Fleisch, das zu ihm passt zu confiting? Gibt es einen bestimmten Fettgehalt oder anderen Faktor, der bestimmt, ist der Erfolg dieser Methode?